 |
| Simppeli salaatti, ruma kun ***le, mutta maku toimii... |
Pariin salaattiin:
2-4kpl Maustamatonta broileria (ohutleike tms.)
Neljä lehteä tammenlehtisalaattia
Muutama lehti jääsalaattia
Puolikas keltainen paprika
200g Leipäjuustoa
6kpl kirsikkatomaatteja
Kurkkua (1/4 tai puolikas)
Herneenversoja
Broikun paistoon:
1tl Curryä
1/4tl Cayannepippuria
1/4tl Juustokuminaa
Suolaa
Voita ja öljyä tai jotain juoksevaa paistorasvaa (esim. Oivariinin juokseva)
Laita voita ja öljyä pannulle, suolaa broilerit ja laita muut mausteet vähäksi aikaa öljyyn maustumaan. Paista broilerit mausteöljyrasvaseosjutussa.
Laita salaatit lautaselle, rakenna salaatti haluamallasi tavalla niiden päälle muista aineista. Leikkaa broikku vinoviilloin ja nosta muun salaatin päälle - koristele herneenversoilla. Suosittelen käyttämään haluamaasi salaatinkastiketta, itsehän käytin omatekemää joka on jonkin sortin sukusalaisuus (ei kyllä oman suvun), joten sen reseptiä en tänne jaakaan hähää :)
