Hahaa!
Pitkästä aikaa täällä taas kerkiää jotain kirjoittamaan. Vaikka mitä safkaa on tullut tehtyä ja pastakonettakin hankittua. Viimeaikaiset hyvin onnistuneet eväät on olleet mm. parmesaani/ricotta/pinattitäytteiset raviolit, omatekoinen pasta, durumvehnäjauhopohjalla varustettu pizza, pikkupizzat (italiaviikot ihan selvästi on ollut pinnalla). Sushiakin tuli duunattua, mutta edelleenkään se ei ole minun herkku, kyllähän niitä syö mutta ei nyt ole oikeasti mistään kotoisin... Nyt kuitenkin kevyttä iltapalaa tuli mutusteltua ja resepti on pakko saada jemmaan!
Yksinkertaisuudessaan kaupasta ostettiin Hornet-liekkisiipiä, jotka siis on ehkä maailman helpoin eväs. Uuniin grillivastus päälle ja valmiiksimarinoidut-ja-prosessoidut siivet uuniin pariksikymmeneksi minuuttia. Kaveriksi vehnäpatongin palasia ja homejuustodippi. Homejuustodippi pehmentää mukavasti hornettien makua ja tuo tiettyä keveyttä/raikkautta koko palettiin. Resepti oli seuraava:
Sinihomejuustodippi:
1prk ranskankerma
2rkl kermaviili
<1pkt aurajuustoa="" p="">suolaa
mustapippuria
(ruohosipulia)
Murskaile aurajuusto vaikka haarukalla palasiksi jos sormet ei anna periksi. Itse tykkään kunnon sattumista, joten sormin murskaus riittää oikein erinomaisesti. Sotke ranskankerma ja kermaviili sinihomejuuston sekaan (jotkut tykkää käyttää majoneesia kermaviilin sijasta, mutta itse tykkään ihan tällaisesta perus-ei-niin-jenkkimäisestä dipistä enemmän). Lisää joku ½-1tl suolaa ja mustapippuria sekä halutessasi ruokalusikallinen tai pari pilkottua ruohosipulia. Anna maustua jääkaapissa ainakin sen ajan mitä wingseissä menee uunissa.
Syö wingsit ja patongit dippailen aurajuustoon, toimii varmasti :)
